義大利家常菜之：Lenticchie

在拿坡里的生活不知不覺已經快要一個月了。我們的寄宿家庭是一對熱情的拿坡里夫妻，在這裏最常吃到的家庭菜叫做"Lenticchie"是一種將各式各樣顏色的豆穀類熬煮成至口感像燉飯與粥的主食，味道則有點類似台灣的八寶粥、五穀飯、或是不甜的綠豆薏仁粥，可以額外加鹽、胡椒、或辣椒醬。在超市或是雜貨店都有賣。Lenticchie與麵包配著吃，簡單營養又美味～通常晚餐時間是八點半或是九點，吃飯時一定會搭配一小杯紅酒之後才會吃沙拉豪邁的搭配一整塊的水牛莫札瑞拉Mozzarella di bufala 。這是當時抵達拿坡里的第一夜吃到的家庭料理覺得特別溫暖。